สื่อสัมพันธ์เยอรมัน-ไทย |
สมุนไพรและเครื่องเทศ |
|
|
|
| ตะไคร้ |
 &aเป็นพืชสวนครัวมีลำต้นอยู่ใต้ดิน
ลักษณะเรียวเล็ก ยาวประมาณ ๒๐-๓๐ ซ.ม. ส่วนโคนเป็นกระเปาะขนาดเล็ก มีสีเขียวอ่อน
ใช้แต่งกลิ่นอาหาร เช่น ต้มเป็นน้ำซุปในอาหารบางชนิด เช่น ต้มข่า ต้มยำ ตะไคร้หั่นฝอยใช้ปรุงพวกยำต่างๆ
เช่น ยำหอยแครง พล่ากุ้ง เป็นต้น |
|
Last modification 06.03.2004 13:22 |
|
| This Page is part of a Frame-Set. If you hit this page directly for any reason, please let us transfer you to the Main Index. | |