The German Thai Link

Kräuter und Gewürze
 
Pandanblätter (Bai Toey)
Die langen, schmalen Pandanblätter sind von grüner Farbe und haben einen delikaten Geruch. Sie werden in thailändischen Nachspeisen zum würzen und als Farbtupfer benutzt. Puffy Cups - Kanom Tuay Foo, Mung Bean Stuffing - Kanom Tua Paep, Klebreis - Khao Neow Kaew. Pandanblätter werden auch in einigen Gerichten benutzt. Gebratenes Huhn mit Padanblättern - Gai hoh Bai Toey.

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Letzte Änderung

06.03.2004 13:33
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